Mantecadas de Astorga Bizcochitos tradicionales elaborados con ingredientes sencillos con un sabor suave a mantequilla y huevo.
Tortellini al queso Deliciosa pasta italiana hervida en leche con mantequilla, queso y trufa, aromatizada con nuez moscada.
Tarta de Santiago Una tarta con un relleno de almendras aromatizado con aguardiente de hierbas. Se cubre con azúcar glas, dibujando la espada de Santiago.
Ensaladilla de patata y remolacha Una ensalada de patata y remolacha con un aliño de nata agria, vinagre y mostaza. Es un plato muy adecuado para una mesa abierta.
Solomillo de ternera a la sal con salsa de puerro y queso El solomillo a la sal es un plato para quedar bien que es bien fácil preparar. La salsa le da sabor a la ternera.
Redondo de ternera con naranja y vino El redondo de ternera es una carne magra que queda muy tierna cuando se cocina bien, y puede presentarse de forma atractiva.
Paté de higaditos de pollo Este paté de hígado de pollo no es exactamente la receta clásica, pero es sabroso, fácil de hacer y es perfecto para compartir con amigos.
Solomillo de cerdo con mostaza y queso Este es un plato exquisito aunque no sea muy elaborado ni caro, y puede satisfacer a los invitados más exigentes.
Pestiños Los pestiños son dulces de masa frita mojados en miel. La masa lleva vino y semillas de anís.
Pecho de ternera al horno con salsa barbacoa El pecho de ternera es una pieza dura, pero cuando se cocina lentamente queda tan tierna que se deshace en la boca.
Solomillo de cerdo relleno El relleno es un acompañamiento suculento para el solomillo de cerdo, lo hace más jugoso y que rinda más.
