Fiesta
Día de Guy Fawkes
El día de Guy Fawkes se conoce popularmente como la noche de las hogueras. El fuego y la comida caliente son el centro de atención.
Cochinillo asado (tostón)
El cochinillo asado es tierno, sabroso y suculento con su apetitosa corteza dorada y cujiente.
Un poco de todo
Los norteamericanos tienen una serie de costumbres que hacen la vida diaria de los residentes internacionales y turistas mucho más fácil cuando las conocen.
Mojo picante de pollo y queso
Una salsa espesa para mojar triángulose de maíz o trozos de apio. Sirve para picar con los amigos o para poner en una mesa libre.
Salmón con salsa de mostaza
Una receta my simple pero que puede sorprender a cualquier invitado con el sabor y la presentación de los mejores cocineros.
Pavo con setas
Pavo asado en cazuela con una rica salsa de colmenillas y setas de ostra condimentada con vinagre balsámico.
Medallones de cerdo con salsa de manzana y salvia
El solomillo de cerdo salteado va bien con los acompañamientos refrescantes y un poco ácidos que quedan bien con la carne de cerdo, como las salsas a base de manzana, naranja, albaricoque o piña y las ensaladas.
Lomo con camarones
El lomo de cerdo lardeado con camarones crudos y guisado en vino tiene un sabor exquisito, y puede convertirse fácilmente en uno de los platos favoritos de las fiestas.
Relleno de albaricoque y avellana
Cuando hay algo que celebrar, es una buena idea rellenar el pavo, pollo, capón, pularda o carne de cerdo antes de asarlos. La carne o las aves asadas con su relleno parecen aún más festivas.
Pavlova
La pavlova es una base ideal para presentar las frutas veraniegas acompañadas de nata montada, pero se puede adaptar a otras estaciones.
Rollitos de salchicha
Los rollitos de salchicha son rollos de masa rellenos de salchicha y horneados. Se pueden servir como aperitivo o como plato principal.
Samosas
Una delicia de la India que es crujiente por fuera e intensamente sabrosa por dentro. Como empanadillas triangulares fritas, rellenas con una mezcla picante y aromática de patatas y guisantes, envueltos en una cáscara dorada y crujiente.