Verduras y hortalizas
Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.
Rollitos de primavera (Vietnam)
Una mezcla refrescante de ingredientes frescos y hierbas aromáticas envueltos en hojas de arroz. Ofrecen un equilibrio perfecto de texturas y sabores, destacando por su versatilidad como aperitivo, entrante o plato principal ligero.
Puré de ajo
Una exquisita guarnición que transforma un ingrediente tan básico como el ajo en una crema suave y aromática.
Salsa de cebolla
Una cebollada tradicional transformada en un puré cremoso que es el acompañamiento ideal para platos de pescado blanco o pollo cocinados de forma sencilla.
Sopa pho de gambas (pho tom)
Una sopa reconfortante que combina jugosas gambas, suaves fideos de arroz y un caldo aromático lleno de especias asiáticas. Cada cucharada transporta a un lugar donde los aromas y colores se mezclan para crear una experiencia culinaria única.
Sopa pho de pollo (pho ga)
Un plato vietnamita reconfortante y especialmente sabroso. La sopa pho de pollo es un caldo aromático y lleno de especias, con fideos de arroz suaves y jugosos trozos de pollo.
Recetas para reinventar el repollo en la cocina
Descubre cómo el repollo puede revitalizar la cocina diaria con recetas simples y deliciosas. Vamos a sacarle partido a la versatilidad del repollo.
Decoración de platos para niños
La presentación hacer que las comidas sean más apetecibles para los pequeños, y también es una excelente manera de introducir una variedad de alimentos saludables en su dieta.
Cómo hacer arroz con pollo
Una forma fácil de hacer arroz con pollo entre las muchas recetas que existen.
Dieta blanda
Pastel de carne picada con costra de yogur
Una receta familiar fácil. La costra de yogur es más rápida de hacer y más económica que la de cualquier tipo de masa pastelera, y es más ligera que una costra de besamel o puré de patata.
Un pollo asado perfecto
El pollo asado es uno de los platos más populares en casi todo el mundo. Esta es guía para obtener un resultado suculento.
Aguacate relleno con cebiche de camarones
Esta variante del ceviche tradicional puede servirse como un primer plato extremadamente elegante para una comida especial. Sería también una elección digna de elogio como plato principal para una comida ligera, especialmente si se complementa con una sopa como entrante y un delicioso postre para culminar la experiencia.