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Batido de kiwi y plátano

Un batido de kiwi es una bebida refrescante y nutritiva, que además es sencilla de hacer y perfecta para cualquier momento.

Aunque el kiwi no es un ingrediente que típicamente se encuentra en batidos, su sabor único y su vibrante color verde hacen que valga la pena probarlo.

Un vaso con batido de kiwi.

Ingredientes

2 kiwis (pelados y troceados)
1 plátano (maduro, pelado y troceado)
250 mililitros leche (leche entera, bien fría)
150 gramos yogur (yogur griego, bien frío)
2 cucharaditas miel (o al gusto, para endulzar)

Instrucciones

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Los batimos hasta obtener una bebida suave y sin grumos, 1+-2 minutos aproximadamente.

Dsitribuimos el batido de kiwi en vasos grandes. Decoramos con con una rodaja de kiwi o unas hojitas de menta.

Rendimiento
2 raciones
Tiempo de preparación 10 minutos

Notas

Se pueden sustituir las 2 cucharaditas de miel por 3-4 cucharaditas de azúcar.

Si la batidora es potente, se puede congelar la fruta antes de incorporarla para que el batido esté bien frío.

Variaciones

Para adultos, se puede agregar 1 cucharadita colmada de matcha en polvo para añadi antioxidantes y que resulte más energétivo.

Para preparar un batido vegano, la leche entera se puede sustituir por una leche vegetal y el yogur griego por yogur de coco.

Para que resulte más saciante, se puede añadir una cucharada de proteína en polvo.

Pueden añadirse semillas de chía para que el batido sea más nutritivo sin cambiar mucho elsabor. 

Origen

Cocina internacional

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