Aperitivo

Un aperitivo es la comida y bebida que se toma antes de la comida principal para abrir el apetito y prepararlo para los platos que vendrán después.

Puede tratarse de frutos secos como las almendras, encurtidos como las banderillas o las aceitunas, canapés, tapas, entremeses, y bocaditos para tomar con los dedos. El antipasto italiano, el mezze de Oriente Medio, y el dim-sum chino pueden considerarse como un tipo de aperitivos.

Gambas con gabardina elegantemente apiladas en un plato, acompañadas con mayonesa y rodajas de limón, deocradas con unas hojas de perejil..

Gambas con gabardina

Estas gambas rebozadas pueden servirse como aperitivo o como plato fuerte, pueden acompañarse con salsa tártara, alioli o mayonesa.
Un plato de pollo con tajadas acompañado de ensalada de repollo y cebolla encurtida.

Pollo con tajadas

Este plato combina las tajadas de plátano verde fritas con un suculento pollo guisado, creando una experiencia gastronómica única.
Albóndigas griegas fritas conocidas como keftedes, hechas con carne, servidas con tzatziki y trozos de limón en un plato de loza blanco.

Keftedes

Lo que las distingue de otras albóndigas es la explosión de aromas frescos. La combinación de hierbabuena y orégano no es negociable.
Tortillas mexicanas de maíz hechas en casa.

Tortillas de maíz

Las tortillas mexicanas de maíz son especiales porque se hacen con harina de un cereal cocido.

Triángulos de pasta quebrada

Son una alternativa al arroz blanco, el puré de patata o el pan frito como acompañamiento para platos de carne o pescado.
Plato con croqueta de kibbeh partida por la mitad, mostrando su relleno de carne picada sazonada, acompañado de una rodaja de tomate, perejil y un cuarto de limón.
Un plato blanco rectangular con seis bolas redondas de kibbeh fritas, adornadas con rodajas de limón y hojas de menta.

Kibbeh

Una cobertura hecha de bulgur y carne picada, rellena con una mezcla especiada de carne y piñones, pero hay muchas variaciones.
Carne seca al estilo norteamericano, o beef jerky, a la pimienta.

Carne seca (beef jerky)

El beef jerky es un tipo de carne seca creada por los nativos americanos y colonos europeos como método para conservar la carne.
Finas lonchas de cecina servidas como tapa.

Cecina

La cecina es una delicia culinaria que se caracteriza por su proceso de curado y secado, que produce una carne densa y rica en sabor.