Recetas con cebolla
Chow mein con pollo
El chow mein es un plato de fideos chinos salteados. Los fideos primero se cuecen y después se fríen en un wok de forma que queden crujiente. Pueden añadirse también otros ingredientes.
Chimichangas
Las chimichangas tradicionalmente se fríen en abundante aceite, podríamos describirlas como burritos fritos, pero el método alternativo para hacerlas en el horno reduce la cantidad de grasa y las hace más ligeras.
Chipa guazú
Una receta paraguaya que que se hace con maíz tierno, queso fresco, leche y huevos. Se sirve como acompañamiento a otros platos.
Ensalada de alubias variadas con atún
El buen tiempo no signigica que tengamos que decir adios a las legumbres. Se pueden hacer magníficas ensaladas que además sirven como plato único. Como esta ensalada, que lleva tres tipos diferentes de judías.
Huevos escalfados en salsa de guisantes
Esta receta puede considerarse como una variación de huevos al plato. También puede terminarse en el horno y además podría hacerse en cocoteras individuales.
Sopa de Cullen (cullen skink)
Una sopa típica escocesa que se hace con pescado ahumado, patatas y leche o nata líquida. Deliciosa y totalmente reconfortante.
Crema de cebolla al jamón serrano
Un primer plato reconfortante y satisfactorio que también sirve para aprovechar el pan del día anterior.
Besugo al horno
Una excelente forma de preparar el besugo que así cocinado queda jugoso y sabroso. También se puede utilizar esta receta con otros pescados.
Arroz mexicano
Una comida del suroeste de Estados Unidos no es lo mismo sin un plato de arroz al estilo mexicano como acompañamiento. Hay casi tantas recetas diferentes de arroz mexicano como cocineros en México, pero una cosa es cierta, todas son buenas.
Cazuela irlandesa con salchichas y patata (Irish coddle)
Se trata de un plato tradicional irlandés consistente en capas de rodajas de patata y cebolla, lonchas de tocino, y salchichas, todo bien sazonado con sal y pimienta. Se hace cocido al vapor o parcialmente hervido.
Churrasco brasileño
El churrasco brasileño es el equivalente a una barbacoa en otros países y consiste en una variedad de carnes a la brasa. Los cocineros brasileños echan a la parrilla cualquier carne que les apetezca ya sea un chuletón, lomo de buey o de choto, filetes de lomo de cerdo, trozos de pollo, o unas salchichas brasileñas picantes que se parecen al chorizo. Esta receta emplea lomo de choto y presenta una salsa de acompañamiento.
Tortilla de patata
La tortilla de patatas es la versión más básica de una tortilla española, y es también la más popular. Necesita pocos ingrecientes, patatas, huevos, aceite y sal. La cebolla es opcional.