Recetas con aceite vegetal
Alubias negras guisadas al estilo jamaicano
Alubias negras guisadas a fuego lento con calabaza, un sofrito de pimiento y cebolla, y especias.
Sambal de judías verdes
Judías verdes condimentadas con sambal, la pasta picante tan popular en el sudeste asiático, y cocidas en leche de coco. Se sirve como acompañamiento.
Arroz frito al estilo tailandés
Este arroz frito al estilo tailandés tiene un suave aroma cítrico de las hojas de lima y se sirve con gajos de lima para acentuar el sabor.
El arroz frito siempre es un plato muy versátil porque se pueden añadir las verduras y hortalizas que se tengan a mano, y también se puede incorporar carne, pescado o mariscos.
Chop suey
Es un plato de verduras salteadas y ligadas con una salsa espesada con algún tipo de almidón.
Cerdo agridulce
Un cerdo agridulce que puede rivalizar con el de cualquier restaurante chino. Cuesta algo de esfuerzo la primera vez, pero si se repite un par de veces más, se convertirá en una
Gyoza
Los gyoza son empanadillas miniatura que se pueden cocer o freír y se rellenan con carne, pescado, verduras o una mezcla.
Rollitos de primavera
¿A quién no le gustan los rollitos de primavera? Son uno de los platos favoritos de la cocina china. No hay necesidad de salir de casa o pedir comida a un restaurante chino para disfrutar esta delicia crujiente.
Pollo en salsa teriyaki
El pollo teriyaki es uno de los platos japoneses más famosos. En esta receta se simplifica el método cocinando el pollo sobre el fogón y en la parrilla.
Ensalada de patata con eneldo
Una ensalada de patata con un aliño de nata agria con eneldo que se puede tomat templada o fría.
Syrniki
Deliciosas tortitas de queso blando fritas que se toman en el desayuno con mermelada y fruta.
Carne guisada al estilo malgache
Hen'omby ritra es un sencillo guisado de carne, pero más sabroso por la adición de jengibre. Se sirve más como salsa de carne para acompañar al arroz hervido que como plato fuerte.
Fajitas de carne
Falda de ternera adobada con zumo de lima y especias, asada a la parrilla y servidas en un plato caliente con tiras de pimiento y cebolla fritas, tortillas de maíz y sus guarniciones para hacer tacos blandos.