Recetas con café
Lista de recetas que contienen café como ingrediente.
Semifrío de café y almendra amarga
Un postre frío que se prepara sin horno y sin heladera. El aire del merengue italiano y la nata montada bastan para sostener una textura a medio camino entre el helado y la mousse. Se deja comer con cuchara nada más salir del congelador.
El café entra en serio, un espresso corto y bien cargado, y el azúcar se queda en lo justo para que se aprecie el amargor tostado de la almendra. Por encima, migas de amaretti y almendra laminada que se añade en el último momento y aguanta crujiente hasta la última cucharada. Se hace la víspera y se sirve en copa, lo que lo convierte en el final perfecto para una comida larga.
Café vietnamita con huevo (cà phê trứng)
Aclamado a nivel nacional, se considera una bebida especial vietnamita. Se puede encontrar en cafés de todo Vietnam, no solo en Hanoi, donde se originó.
Pastel de carne picada con salsa de café
El pastel de carne picada al estilo australiano también se está haciendo muy popular fuera de la tierra de los canguros.
Pacharán
El pacharán es un licor de origen navarro que se hace macerando las endrinas en anís o en aguardiente azucarado.
Pastel de ruso negro
Esta receta para hacer un bizcocho de ruso negro es la receta a utilizar cuando llegan invitados por sorpresa y es necesario hacer un postre espectacular.
Brownies de café
Una receta para hacer unos brownies más interesantes que los que sólo tienen chocolate.
Crema de chocolate al aroma de café
Esta crema de chocolate es un postre delicioso que cierra cualquier comida de forma perfecta. Admite muchas guarniciones que la harán parecer aún más apetitosa.
Tarta de queso con chocolate y café
Si le añadimos chocolate con leche, café y algo para decorar a una tarta de queso, el resultado es una tarta tan apetecible que va a ser difícil esperara a que tarta esté lista.
Batido de café
El batido de café es una versión más elaborada de la leche con café que es tan popular en Rhode Island.
Helado con café
La nota amarga del café corta el excesivo dulor del azúcar y eso hace del helado de café le favorito para muchas personas.
Crema irlandesa
También se conoce como café irlandés. Como se trata de una bebida caliente con whisky, queda mejor cuando se sirve en copas que en tazas.
Barritas de avena
Se pueden tomar como tentempié, pero están pensadas como barritas para desayuno, para esas veces que no hay tiempo de desayunar en casa, y se necesita un desayuno para llevar. Estas barritas son saludables y muy fáciles de hacer.