Recetas con pescado
Suquet de pescado
El suquet de pescado, o suquet de peix, es un plato relativamente simple. Se puede servir como una comida ordinaria, o como un plato elegante para impresionar a los invitados. Todo depende del pescado que se escoja y de como se prepare la picada.
Pescado con salsa miso y verduras salteadas
Pescado adobado con la pasta miso japonesa acompañado de pak choi salteado con chile fresco y cebolla.
Varitas de pescado al horno
Los sudafricanos son privilegiados pues pueden disfrutar de la abundancia de sus dos océanos. Siempre hay pescado fresco para hacer varitas de pescado al horno.
El pescado no tiene piel ni espinas y está empanado, así que esta es una de las recetas que más gustan a todos, particularmente a los niños, y no sólo allí.
Pasta en cazuela
Un plato fácil, nutritivo, rápido de hacer y barato, que no necesita cacharros especiales y que casi no mancha, es una receta ideal para solteros y estudiantes.
Pimientos rellenos de pescado y marisco
A casi todos les gustan los pimientos rellenos de pescado y marisco, o solamente marisco.
Pescado blanco en limón
El pescado limpio se machaca y después se macera en zumo de limón. Se hace con pescado blanco como el rodaballo, la raya de mar, bacalao o merluza. el pescado debe estar muy fresco.
Pescado gratinado con queso
Una receta para esos días en los que se necesita preparar algo fácil y rápido, y que no tarde demasiado tiempo.
Sopa de pescado con tomate
Hay sopas para todos los gustos ¿Por qué no probar algo Mediterráneo entonces? El pescado y el tomate son dos ingredientes muy populares en la dieta mediterránea. ¡Deliciosa!
Canelones de pescado
Los canelones rellenos de pescado en una salsa espesa de tomate o bechamel resultan un plato muy satisfactorio que gusta a todos.
Paella de mariscos
El arroz se hace en el caldo resultante de hervir los mariscos y coge un sabor delicioso.