Recetas con pescado
Canelones de pescado
Los canelones rellenos de pescado en una salsa espesa de tomate o bechamel resultan un plato muy satisfactorio que gusta a todos.
Paella de mariscos
El arroz se hace en el caldo resultante de hervir los mariscos y coge un sabor delicioso.
Pescado al horno con costra de crema, guisantes y menta
Una forma fácil y rápia de preparar el pescado con un sabor sorprendente. Se pueden aprovechar las sobras de guisantes cocidos que se sirvieron como guarnición de un asado.
Pescado al horno con jamón serrano
Una receta muy fácil que permite cocinar todo el pescado a la vez. Pueden utilzarse filetes o lomos de pescado blanco no plano, como merluza, bacalao, pescadilla, bacalao o el pescado blanco fresco que esté disponible.
Sopa de arroz y pescado
Una sopa deliciosa que todos los adultos disfrutarán. La merluza y la pescadilla son los pescados que más se utilizan en España para este tipo de sopa, pero puede prepararse con cualquier pescado blanco, por ejemplo, rape o bacalao.
Kedgeree
Un desayuno típico escocés con arroz de grano largo, especias de la India, y pescado escocés ahumado. Aquí se fusionan la cocina escocesa y la cocina de la India.
Sopa de Cullen (cullen skink)
Una sopa típica escocesa que se hace con pescado ahumado, patatas y leche o nata líquida. Deliciosa y totalmente reconfortante.
Pescado al estilo isleño
Un plato de pescado ligero y nutritivo, con calabacín, pimiento y tomate, las mejores hortalizas mediterráneas.
Pescado en escabeche
El pescado en escabeche está mejor a las 48 horas, pero se conserva bien hasta una semana en la nevera.
Pescado a la sal
Este método es ideal para hacer pescados enteros. Se utiliza muy a menudo con lubina o dorada, pero puede escogerse cualquier otro pescado blanco.
Ensalada yi sang
La ensalada de la prosperidad. Esta ensalada sólo se prepara durante las celebraciones del Año Nuevo Chino en Singapur y otras partes del sudeste asiático. No es parte de las tradiciones chinas de antaño, pero es una gran forma de celebrar el año nuevo.