Recetas de Bélgica

Semifrío de café y almendra amarga con crumble crujiente de amaretti. Postre helado sin horno ni gelatina, para 4 personas.

Los gofrs al estilo de Lieja son más ricos y caramelizados.

Gofres belgas al estilo de Bruselas, ligeros y aireados.

Pavo asado en cazuela con una rica salsa de colmenillas y setas de ostra condimentada con vinagre balsámico.

Esta sabrosa y reparadora sopa está hecha con endibias belgas, patata, nata líquida y cerveza de trigo y viene directamente de Bruselas.

Los gofres tienen forma de rejilla porque la masa se cocina en un molde especial.