Mejillones gratinados con espinacas y alioli Esta es una receta fácil de preparar por anticipado. Se puede servir como aperitivo o primer plato.
Escalivada con anchoas (escalivada amb anxoves) Hortalizas que se asan, se pelan y se comen frías, aliñadas con aceite de oliva y sal, como una ensalada.
Habas a la catalana Habas tiernas cocinadas con butifarra negra y panceta, que se puede servir como primer plato o como tapa, a la hora del aperitvo.
Salsa romesco Una salsa de tomate y pimiento muy mediterránea. Se suele servirse con pescado o carne blanca.
Suquet de pescado El suquet de pescado, o suquet de peix, es un plato relativamente simple. Puede ser una comida ordinaria, o un plato elegante.
