Sopa de apio Se usan tanto las ramas como las hojas para hacer la sopa. La sopa se espesa con almendra molida.
Salsa rápida de pimiento y alcaparras Esta salsa va bien con carne y pescado hervidos o hechos al vapor, y también con pasta.
Lentejas guisadas con chorizo Un primer plato de lentejas guisadas es algo que apetece cuando hace frío.
