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Internacional

Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.

Plátano

El plátano es una fruta tropical curvada que gusta en todo el mundo, aunque puede encontrarse como plátano, banana o banano.

La palabra plátano se refiere generalmente a la variedad de postre que es suave y dulce. Pero se cultivan también plantas de la misma especie con frutos más firmes y mayor contenido de almidón que se usan en la cocina de forma parecida a las patatas que también se conocen como bananas o plátanos.

Leche de almendras

Es una bebida vegetal hecha con almendras que tiene un color y consistencia similares a la leche de vaca, a la que puede sustituir en muchas recetas. Es fácil hacer leche de almendras en casa.

La leche de almendras es adecuada para las dietas vegetarianas o las dietas de exclusión de productos lácteos. Es baja en colesterol y no tiene gluten.

Relleno de matzá

Es un relleno de pan y cebolla que se hace con matzá, el pan sin levadura típico de la cocina hebrea. Se usa para acompañar a la aves asadas en las celebraciones del calendario hebreo.

El martzá se parece a las galletas de agua.

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