Recetas de México

Este glaseado se hace con zumo de naranja en vez de agua, y se puede aromatizar con cáscara rallada.

Un tamal es una especie de empanada que se cocina al vapor, o se hierve, envuelta en hojas o cáscara de maíz.

Las placas de lasaña se sustituyen con tortillas de maíz y el relleno es definitivamente mexicano.

Las hierbas trituradas que se añaden al final le dan su color característico.

Una receta simple con una preraración laboriosa pero el resultado merece la pena.