Nivel medio
La técnica conlleva cierta dificultad, o se tarda en preparar el plato, aunque la técnica sea sencilla.
Mousse de ponche
Un ponche servido de forma diferente y frío y es una receta primaveral.
Chiles rellenos de cangrejo
Los chiles rellenos de cangrejo resultan un aperitivo diferente.
Rollitos de ternera al brandy
Una receta para hacer cuando haya invitados.
Supremas de pollo en salsa
Un sabrosísimo plato que se puede preparar para sólo dos personas, ideal para una cena romántica.
Tortitas rosadas
El color proviene de la remolacha que se añada a la masa, la cual añade una nota dulce además. Se pueden servir con las salsas y complementos de las tortitas habituales.
Tarta de manzana al estilo de Dorset
Una tarta de manzana cuya masa dulce y crema de relleno se enriquecen con huevo.
Huevos granjeros
Una receta que gusta incluso a muchos niños a quienes no les gustan los huevos y a los que no beben leche por capricho.
Huevos rellenos al horno
Los huevos rellenos al horno casi siempre se convierten en un plato muy popular a la hora de las cenas invernales.
Canelones de carne con salsa de queso
Los canelones son un plato muy apetecible en las épocas frías. Si se hacen con carne y salsa de tomate pueden servirse como plato único. Sólo necesitarán una ensalada verde o fruta de postre para convertirse en una comida muy nutritiva.
Costillas a la barbacoa estilo coreano
Un plato coreano muy sabroso. Se sirven con arroz, chiles suaves, cebolletas y kimchi como guarnición.
Budín de maíz
Un primer plato con una salsa blanca como base que le da un sabor muy delicado.