Nivel medio

Podemos hacer que todo el mundo se contagie del divertido espíritu de Halloween preparando unos pastelillos de chocolate (brownies) decorados con 'telarañas' ¿No suena apetecilbe?

Las placas de lasaña se sustituyen con tortillas de maíz y el relleno es definitivamente mexicano. Esta es una de las recetas que han pasado a Arizona y Texas desde México. Probablemente se trata de una variación de las quesadillas, que también son muy populares.

En Austria y otras partes de Europa, una tarta es simplemente un pastel realizado en varias capas. Lejos de ser sólo una diferencia de definición, una tarta de chocolate austriaca es una alternativa deliciosa a un pastel de chocolate tradicional.

El dulce de chocolate alemán es una de las recetas más populares de este tipo de dulce. Y lo es con motivo, pues es una receta tremendamente fácil de hacer y sus resultados agradan a todos.

Una receta para toda la familia que gusta especialmente a los niños. Fácil de hacer si tienes la salsa ya preparada.

Se trata de una receta de la cocina británica, así que la cerveza a usarse no debe ser rubia, debería ser una cerveza oscura, idealmente de tipo Stout.

Los nopales son las hojas jóvenes del nopal, limpias de espinas y preparadas para comer.  El nopal mexicano es la chumbera española. Se cosechan las hojas jóvenes, que se utilizan como verdura, y sus frutos, los higos chumbos.

Un ejemplo de una receta de pollo asado en una cazuela. Se puede servir con salsa para asado y verduras al vapor, o con una salsa asiática y verduras salteadas al estilo chino.

Ablandar los frijoles y freirlos, dos pasos bien simples que nos ponen en el buen camino para preparar unos magníficos frijoles refritos al estilo mexicano.

Esta receta de tarta de calabaza utiliza masa de tarta ya preparada y puré de calabaza de lata para que sea más fácil.

Estas tortillitas se hacen con una masa líquida de harina y agua, y se fríen en aceite de oliva. Los camarones, o quisquillas, son parecidos a las gambas pero mucho más pequeños.