Recetas con vinagre
Ensalada de patata y huevo duro
Una ensalada simple y sabrosa que puede servirse como primer plato o comida ligera.
Caballa en escabeche
La caballa, podríamos decir que es el pescado azul por excelencia. Con un alto contenido en Omega3 y de carne muy sabrosa. Exquisita preparada de múltiples maneras y con la ventaja de que resulta un pescado muy económico.
Judías verdes con aliño de lima, cacahuete y albahaca
Un plato simple y delicioso de inspiración asiática. El plato se prepararía con las larguísimas judías tailandesas pero pueden sustituirse por judías verdes.
Ensalada manchega
Una ensalada rapida y sabrosa que se hace con tomate envasado. Para seguir disfrutando de las ensaladas fuera de temporada.
Ensalada de lombarda
Esta receta se parece a la ensalada Waldorf, pero lleva lombarda en lugar de repollo blanco.
Ensalada de legumbres
Una ensalada facil de preparar, totalmente vegetariana, y que puede servir de plato fuerte pues es una buena fuente de proteínas.
Ensalada griega
Una receta mediteranea con queso y aceitunas, rapida de preparar. Se deben utilizar preferentemente queso feta y aceitunas griegas, de la variedad kalamata.