Familia

Las hojas de lasaña son láminas de pasta rectangulares que sirven para hacer capas. Entra las capas de pasta pueden ponerse otras de salsa, queso, pescado, carne o verduras como relleno. 

La fideuá es un plato similar al arroz en paella hecha con fideos gruesos. Puede tener tantas variaciones como la paella.

Los canelones rellenos de pescado en una salsa espesa de tomate o bechamel resultan un plato muy satisfactorio que gusta a todos.

Unos canelones con un relleno frío,parecido a la ensaladilla, y que se cubren con mayonesa en lugar de salsa blanca son ideales para disfrutar este tipo de pasta durante la época estival.

Los canelones rellenos de carne es un plato que gusta particularmente a los niños. Claro que los canelones rellenos suelen ser uno de los platos favoritos de la cocina casera, independientemente del relleno que tengan.

Este plato es una ensalada de arroz y verduras fritas o hechas a la plancha. También se puede hacer con verduras y hortalizas asadas.

Este dulce se ganó el nombre cuando alguien comentó que la pasta de chocolate le recordaba al lodo del río Misisipí. Ahora hay recetas para tartas de barro, pasteles de barro, bizcochos de barro, e incluso bebidas de lodo.

La salsa fudge caliente se puede considerar una salsa de tofe al chocolate con la salvedad de que la salsa de tofe sale mejor con mantequilla sin sal y la salsa fudge queda muy bien con mantequilla salada. Se sirve con tartas, helados y postres de fruta.

Una paella hecha con los ingredientes típicos de la huerta. Se puede servir como plato únco acompañada de ensalada.

Un primer plato consistente, con sabor mediterráneo, que se sigue de un segundo plato ligero. También serviría como plato único para una cena o una comida ligera.

Es uno de los platos más populares de los que se sirven en un restaurante de cocina china, fácil de hacer en casa.