Recetas con mermelada
Lista de recetas que contienen mermelada como ingrediente.
Postre de bizcocho, plátano y mandarina
Un postre fácil y rápido de capas, al estilo del trifle inglés pero más ligero: una base de bizcocho esponjoso empapado en jerez, cubierto de mermelada de albaricoque y yogur, con plátanos en rodajas, nata montada, gajos de mandarina y avellanas picadas por encima. Resuelve con elegancia un postre improvisado para cuando llegan invitados.
Tarta de fresas
Hay tartas que entran por los ojos antes de llegar al plato, y esta es una de ellas. La base es una masa sencilla, de las de siempre, crujiente y mantecosa, que se cuece por completo en el horno y luego se cubre con fresas frescas en rodajas. El remate no necesita más artificio: un glaseado ligero de mermelada de fresa que da brillo, redondea el sabor y deja la fruta en primer plano.
Servida sola ya funciona; con crema inglesa o una bola de helado, se vuelve postre de domingo.
Brazo de gitano
El brazo de gitano admite muchos rellenos, de los cuales, la mermelada es el más simple.
Galletas de mantequilla con mermelada
Estas galletas son divertidas y fáciles de hacer. Cada galleta de mantequilla tiene una pequeña cavidad en el centro para rellenarla con la mermelada preferida.
Tarta de manzanas
Una tarta con un bizcocho esponjoso hecho con mantequilla, puré de manzana y canela molida. Glaseada después.
Postre malva
Un bizcocho de textura esponjosa y caramelizada emborrachado con una salsa rica y cremosa, creando un postre jugoso y deliciosamente dulce.
Bobotie
Un plato popular de Sudáfrica que es una deliciosa mezcla de carne al curry y fruta terminado en el horno con una capa de leche y huevo, cuajada como flan.
Tarta de fruta y crema
Una fórmula sencilla que admite muchas variaciones. Puede hacerse con fruta fresca o fruta en conserva.
Salsa templada de frambuesa
La salsa danesa de frambuesas puede acompañar a muchos postres. Se sirve frecuentemente con su budín de arroz frío proporcionando un contraste de texturas y sabores.
Donuts con mermelada
Los donuts rellenos de mermelada resultan muy apetecibles como merienda o como un tentempié dulce. Lleva tiempo prepararlos en casa pero vale la pena. No hay sorpresas con los ingredientes y se pueden escoger los más saludables.
Bollos de Pascua ingleses (hot cross buns)
Tienen una cruz de masa mas clara dibujada sobre la superficie y por eso se conocen como hot cross buns. Aparecen en las tiendas cuando se acerca la primavera y la Pascua.
Melocotones y frambuesas con salsa de fresa
Estar a dieta para perder peso no significa renunciar por completo al postre. He aquí una receta dulce pero con menos azúcar, llena de vitaminas y poder antioxidante.