Recetas con sal
Huevos tontos
Croquetas de miga de pan mojada en leche y huevo batido que se sirven como acompañamiento de otros platos.
Migas del campo de Cariñena
Las migas son un plato reconfortante que sirve para aprovechar el pan sobrante de los días anteriores.
Rollitos de jamón gratinados
Lonchas de jamón cocido enrolladas con un relleno de puré de patata condimentado.
Jamón rebozado
Diferente a un bocadillo, más fácil que un emparedado frito pero igualmente rico. Es un plato sustancioso y económico que les encantará a los niños.
Empanadillas fritas (Brasil)
La masa se hace con harina, mantequilla y huevo. Admiten todo tipo de rellenos, desde un simple relleno de queso a un picadillo de carne y cualquier otro que se pueda preparar.
Relleno de gambas y palmito
Un relleno para empanadas brasileñas con colas de gamba y palmito en una crema de huevo y leche de coco.
Mejillones con tomate
Mejillones frescos cocidos en agua con sal y una salsa de tomate que toma el sabor de los mejillones. Servirlos con rebanadas gruesas de pan para mojar la salsa.
Empanadas y empanadillas brasileñas
Las empanadas y empanadillas al horno brasileñas son una de las mejores partes de su cocina, todas empiezan por hacer la masa. Usan una masa quebrada enriquecida con huevo.
Pollo con salsa de ajo y azafrán
Pollo firto al estilo clásico terminado en una salsa de azafrán que se espesa al final con la picada típica, una mezcla de ajo y pan frito.
Maravillas
Las maravillas son dulces sencillos de masa frita. Pueden cortarse en forma de tiras, de lazos o de rosquillas.
Puré naranja
Un puré de lentejas rojas, zanahoria y batata que gusta tanto a los niños, por su color, como a quien tiene que preparalo, por lo fácil que es.