En las despensas africanas África es un continente de vasta diversidad cultural y geográfica, incluyendo la variedad de su cocina.
Alubias con cerdo estilo malgache Alubias cocidas, carne de cerdo guisada y salsa de tomate, una comida sencilla y nutritiva.
Ensalada con nueces, dátiles y naranja Una refrescante ensalada a capas cuyo aliño no necesita aceite. Mezcla sabores dulces y salados.
Carne guisada al estilo malgache Un sencillo guisado de carne con tomate, pero más sabroso y picante por la adición de jengibre.
Filete Johannesburgo Carne asada a la parrilla servida con una salsa holandesa a la naranja, espárragos a la parrilla y garbanzos aromatizados con comino.
Pan marroquí de anís y limón El pan con sabor a anís y limón es una delicia para disfrutar en compañía de una taza de té verde con menta.
