Budín de espinacas con puerros Un puré de patatas y espinacas gratinado en el horno con puerro en rodajas.
Pastel de suflé de queso Un pastel elevado de categoría ya que el relleno se convierte en un suflé al batir las claras a punto de nieve y añadirle nata montada.
Menestra de cordero Una menestra que lo lleva todo y se puede servir como plato único. Tiene carne, verduras y patatas.
Paté de pollo El paté de pollo es un plato elegante para recibir invitados o para una mesa abierta, y es más fácil de hacer de lo que parece.
Higaditos de pollo encebollados Higaditos de pollo guisados con abundante cebolla y vino blanco, una receta simple y deliciosa que se puede usar con otros despojos.
