Sopa cremosa de puerro y patata (potage parmentier) Una sopa muy fácil de hacer que resulta reconfortante en cualquier estación.
Alcachofas asadas Un plato simple que se puede convertir en una delicia sibarita con muy poco esfuerzo.
Abanicos de manzana Fácil, rápido y delicioso, este es un postre que también puede servirse como guarnición con ciertos tipos de carne.
Patatas nuevas y judías verdes Las judías verdes con patatas nuevas pueden servirse como primer plato, como ensalada o como guarnición.
Tartas frías de queso y puerros Pueden servirse como primer plato para la comida principal, o como plato fuerte para la cena o una comida ligera.
