Fresas con pimienta y vinagre balsámico La fresa agradece muy bien dos compañeros que a primera vista imponen respeto: la pimienta negra y el vinagre balsámico.
Arroz italiano con guisantes y estragón El risotto de guisantes y estragón es el lienzo perfecto para captar la esencia de los guisantes tiernos.
Sopa sarda con legumbres, verduras y pasta La receta usa alubias, verduras de temporada y frégula, una pasta local que se parece al cuscús.
Galletas cantucci (biscotti) Crujientes y ligeramente dulces, los biscotti son perfectos para mojar en café, té o incluso vino dulce.
