Bacalao a la lucana Se elabora con bacalao desalado que se cocina en una salsa de tomate con pimientos y otras verduras.
Pummarola Es una salsa de tomate que se puede servir con pasta, usarla para hacer pizza o como base para otros platos.
Arroz con queso, tomate y espinacas Una preparación de arroz cremoso al estilo italiano, combinado con el sabor dulce del tomate y el toque de color de las espinacas tiernas.
Peperonata La peperonata es una deliciosa salsa italiana hecha con pimientos. Es sorprendentemente fácil de hacer.
Pasta con sardinas Un plato sabroso, nutritivo, fácil, rápido y barato ¿Qué más se puede pedir? Las sobras frías también son deliciosas.
Bagna càuda Una salsa para mojar de anchoas, ajo y aceite de oliva que definitivamente atrae por su sabor.
