Recetas de Japón

La masa tempura es una mezcla ligera de harina, huevo y agua fría, que al freírse crea una cobertura dorada, crujiente y esponjosa.

Un condimento japonés que se espolvorea sobre el arroz y otros platos.

Es un plato japonés de arroz frito. Tiene su origen en la cocina china, pero fue adoptado y adaptado.

Una ensalada de pepino japonesa, ligera, refrescante y con notas ácidas, lo que la convierte en un acompañamiento o aperitivo perfecto.