Recetas de Japón

Una sopa de fideos chinos y caldo condimentada con miso y salsa de soja que se puede servir con guarniciones variadas.

Es el tipo más popular fuera de japón. Se trata de un rollo de hecho con algas nori, arroz avinagrado y algo de relleno.

Puede usarse como salsa o como adobo y es realmente fácil de hacer en casa. En su versión más simple, basta con mezclar salsa de soja y miri

Esta salsa sirve de acompañamiento a muchos platos, puede servirse con arroz o con verduras, incluso como salsa para mojar.