Japón

La masa tempura es una mezcla ligera de harina, huevo y agua fría, que al freírse crea una cobertura dorada, crujiente y esponjosa.

Un condimento japonés que se espolvorea sobre el arroz y otros platos.

Es un plato japonés de arroz frito. Tiene su origen en la cocina china, pero fue adoptado y adaptado.

Una ensalada de pepino japonesa, ligera, refrescante y con notas ácidas, lo que la convierte en un acompañamiento o aperitivo perfecto.

El dorayaki, uno de los dulces más emblemáticos de Japón, son dos bizcochitos esponjosos rellenos de anko, una pasta dulce de alubias.

Los mochis son pastelillos japoneses hechos con arroz glutinoso molido y se moldean en forma de disco. Son dulces y pegajosos.

Una opción perfecta para aquellos que buscan un postre diferente y exquisito con su distintivo color verde y su sabor ligeramente herbáceo..

El dango es un dulce japonés hecho a base de harina de arroz glutinoso.