Nivel medio

Esta ternera guisada se puede servir con verduras braseadas o hechas a la plancha, patatas cocidas - o un puré de patatas sin leche, queso o mantequilla.

Esta ensalada es una especialidad de Sydney y se hace con un crustáceo local conocido como balmain bug (bicho de balmain) Al contrario de lo que pueda parecer, los balmain bugs no son insectos. Se parecen a esas especies de langosta que se arrastran por el fondo del mar, las langostas de roca.

Hay tantas recetas con cangrejo en Maryland que es muy difí­ícil escoger una., probablemente los pasteles de cangrejo sean uno de los platos más populares.

La cocina norte-africana se está haciendo cada vez mas popular por sus sabores que llenan el paladar. El tayí­n es un tipo de cazuela para guisar a fuego lento que hace que la carne quede tierna, jugosa y llena de sabor.

Este puré de garbanzos es un plato muy simple que se puede convertir en un entrante sofisticado para cuando vienen invitados. El aroma del comino y cilantro, así­­ como los garbanzos, un ingrediente tí­­pico en muchos de sus platos, traen el ambiente de Oriente Medio a cualquier cocina.

Esta ensalada con cuscús puede tomarse templada o frí­a. Se puede servir como plato único.