Prepara una base de coliflor para pizza o tartas saladas mezclando coliflor cocida con huevo y queso rallado. Añade tus ingredientes favoritos encima.
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos el horno a 200°C y forramos una bandeja de horno con papel para hornear.
En un tazón apto para microondas, cocinamos la coliflor picada hasta que esté tierna, 5-6 minutos. Dejamos que se enfríe durante unos minutos para poder manipularla. Colocamos la coliflor cocida en un paño de cocina limpio y exprimimos para eliminar el exceso de líquido.
En un tazón grande, combinamos la coliflor escurrida, el huevo, el queso rallado y los condimentos. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. Colocamos la masa sobre el papel para hornear y presiona mos con las manos para formar un círculo de de 5-6 mm de grosor.
Horneamos la base de coliflor durante hasta que esté dorada y firme al tacto, 20-25 minutos. Retiramos la base del horno cuando esté lista.
