Café irlandés
Aquellos a quienes les gusta terminar la comida con una taza de café deberían probar el café irlandés, una bebida ideal para la sobremesa. El café irlandés se puede servir en una taza o en una copa.
Ingredientes
30 mililitros nata líquida (puede estar ligeramente montada)
30 mililitros whisky (whisky irlandés)
2 cucharaditas azúcar moreno (o al gusto)
200 mililitros café (negor, ligero, recién hecho)
Instrucciones
- Ponemos 1-2 cucharaditas de azúcar moreno en una copa.
- Añadimos primero el whisky y después el café. Removemos para que se disuelva el azúcar.
- Cubrimos la superficie del líquido con nata montada.
- Servimos.
Rendimiento
1 ración
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
0 minutos
Tiempo total
10 minutos
Notas
El café se hace normalmente.
No deberían ponerse más de dos tragos de whisky (30 ml es lo que se considera un trago de whisky) por persona.
El café irlandés tradicional no se hace con nata montada, sólo nata líquida, pero la nata montada queda bien. Se puede añadir más nata montada al gusto. Una vez que se añade la nata ya no se revuelve más. La nata debe flotar en la superficie.
Se puede hacer un café irlandés con sabor a caramelo sustituyendo el whisky irland'es por Bailey's al caramelo.