Fresas al chocolate
¡Deliciosas! Cuando se combinan fresas y chocolate ¿Cómo podría ser de otra forma? Y es un postre tan fácil que los niños pueden hacerlo.
Ingredientes
350 gramos chocolate (semi dulce, cortado en trozos)
75 gramos mantequilla
5 gotas extracto de vainilla
1 kilogramo fresas (enteras y con rabo, lavadas)
Instrucciones
- Forramos una bandeja con papel encerado.
- Fundimos el chocolate en un hervidor doble o en el horno de microondas.
- Mezclamos la mantequilla y el extracot de vainilla con el chocolate fundido.
- Sumergimos parcialmente las fresas en el chocolate fundido, sujetándolas por el rabo, girándolas para que se cubran por igual.
- Vamos poniendo las fresas sobre el papel encerado a medida que las cubirmos.
- Dejamos las fresas aparte, o las refrigeramos, hasta que el chocolate se endurezca.
- Servimos.
Rendimiento
4 raciones
Notas
Pueden usarse fresas o fresones.
Los niños pequeños pueden ayudar a cubrir las fresas con el chocolate fundido. Los más mayores pueden fundir el chocolate en el horno de microondas.
También se pueden cubrir con chocolate blanco, y no hará falta tanta mantequilla, o con chocolate oscuro, añadiendo un poquito de azúcar.
Origen