Macarrones con jamón y chorizo
Se trata de un plato simple pero muy sabroso gracias a los ingredientes caseros, perfecto para una comida casera, y es también otra receta en la que los ingrediente pueden guardarse en la depensa.
Ingredientes
300 gramos macarrones
100 gramos jamón serrano (una loncha gruesa, picada)
200 gramos chorizo (chorizo para cocinar, en rodajas, sin piel)
500 mililitros salsa de tomate
3 cucharadas quesos parmesano (rallado)
sal (al gusto)
1 cucharada aceite de oliva (para engrasar la fuente)
Instrucciones
- Calentamos agua con sal en una olla y hervimos los macarones durante 12-15 minutos, hasta que estén al dente.
- Mientras se calenta el agua y se hace la pasta, calentamos la salsa de tomate con el chorizo y el jamón y dejamos que hierva 5 minutos.
- Calentamos el horno a 180º C y preparamos una fuente de horno engrasándola con aceite de oliva.
- Cuando los macarrones estén cocidos, los escurrimos y los pasamos a la fuente que habiamos preparado, y los mezclamos con la salsa de tomate.
- Salpicamos con queso rallado por encima y los metemos al horno 25-30 minutos, o hasta que el queso se dora.
- Sacamos la fuente del horno y servimos los macarrones con jamón y chorido muy calientes.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
45 minutos
Tiempo total
1 hora
Notas
Puede usarse un pulverizador para engrasar la fuente. También puede engrasarse la fuente con mantequilla en lugar de aceite de oliva, si así se prefiere.