Los melocotones con vino son una mezcla perfecta de dulce melocotón y vino frío. Pueden ser, además, un postre refrescante, un ponche frío con tropezones de fruta o un cóctel de fruta. Sólo para adultos.
Ingredientes
6 melocotones (grandes, pelados y troceados)
1 l vino blanco (vino blanco de buena calidad, o un vino de melocotón)
50 g azúcar
Instrucciones
Ponemos el azúcar en un recipiente grande. Vertemos el vino blanco y removemos hasta que se disuelva el azúcar.
Añadimos los melocotones troceados al vino y los mezclamos bien. Los dejamos macerarse en el refrigerador un mínimo de dos horas.
En el momento de servir, distribuímos los melocotones al vino en cuencos individuales con algo del líquido. Los servimos muy fríos.
melocotones y vino blanco
Rendimiento
6 raciones