Plátanos al ron y canela
Compartir un postre dulce es el final perfecto para una comida y cuando está hecho en casa es el toque que pone una sonrisa en cada rostro.
Ingredientes
4 plátano (pelados)
6 cucharadas zumo de naranja
2 cucharadas zumo de limón
1 cucharada miel
2 cucharadas ron (blanco o moreno, al gusto)
1 cucharada pasas de Corinto
1 pizca canela (canela molida)
Instrucciones
- Calentamos el horno a 180º C.
- Ponemos los plátanos en una fuente refractaria y salpicamos la canela molida por encima.
- Mezclamos el zumo de naranja, el zumo de limón, la miel, el ron y las uvas pasas y vertemos la mezcla por encima de los plátanos.
- Tapamos la fuente con papel de aluminio y la metemos en el horno.
- Dejamos que los plátanos cuezan en el horno 15-20 minutos.
- Sacamos la fuente del horno y pasamos los plátanos a platos individuales.
- Servimos los plátanos calientes, cubiertos con un poco del líquido de la fuente como salsa.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Tiempo total
30 minutos
Notas
Podemos decorar los plátanos al ron y canela con nueces picadas, por ejemplo. También se pueden acompañar con salsa inglesa.