Comida

Brotchan foltchep es una sopa tradicional irlandesa donde la avena sirve como espesante.

El resultado es un plato de chile con carne muy diferente, pero muy sabroso.

Una de las verduras de invierno que además tiene un sabor suave y delicado. Se considera una verdura de lujo en países como Francia e Italia

Este tipo de recetas abundan en Estados Unidos y no sólo en el Medio Oeste, pero casi todas usan salsa de tomate. Esta receta usa kétchup.

Como la barbacoa es muy popular en Kansas, hacer hamburguesas es una forma de acercarse a su cocina.

Se hacen en el horno con masa líquida y son muya parecidos al pudding de Yorkshire, pero llevan más huevo.

Es la versión norteamericana del plato tradicional irlandés de carne de cerdo hervida con repollo.