Recetas con aceite
Croquetas de patata y queso rebozadas en masa
Croquetas caseras de puré de patata mezclado con un queso sabroso, rebozadas en una masa esponjosa y fritas hasta quedar doradas y crujientes.
Gambas con gabardina
Estas gambas rebozadas pueden servirse como aperitivo o como plato fuerte, pueden acompañarse con salsa tártara, alioli o mayonesa.
Pavo relleno con frutos secos
Relleno con una mezcla deliciosa de ciruelas, pasas, nueces y especias, este pavo se convierte en un plato elegante y sabroso, ideal para compartir en familia.
Emparedados
Los emparedados son más que un bocadillo caliente. Son un plato nutritivo, reconfortante y económico. No es extraño que conquisten paladares alrededor del mundo.
Patatas aplastadas
Convierte los restos de patatas asadas en un aperitivo o guarnición muy apetecible.
Repollo con morcilla
El repollo con morcilla es una combinación sorprendente que queda muy bien. El resultado es un plato muy satisfactorio.
Sopa de cebolla con jamón y queso
Una sopa de cebolla con jamón serrano y queso rallado que se termina bajo el gratinador. Es una versión de la sopa francesa con jamón serrano.
Arepas
Las arepas son tortas hechas a base de harina de maíz precocido o masa de maíz molido. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro. Pueden servirse como par o como bocadillo, con muchos rellenos diferentes.
Solomillo a la pimienta (flambeado)
Una joya de la gastronomía que combina a la perfección la ternura y jugosidad de la solomillo de ternera con el sabor picante y aromático de la pimienta y la suavidad de la salsa cremosa. Esta receta destaca por su equilibrio de sabores y texturas, que deleita a los paladares más exigentes.
Este plato es perfecto para una comida especial.
Pimientos rellenos de arroz y atún (bajoques farcides)
Un plato frío que combina la dulzura de los pimientos asados con un relleno sabroso de carne y atún. Suele hacerse con pimientos verdes puntiagudos, pero pueden usarse otros pimientos.