Recetas con pan

Lista de recetas que contienen pan como ingrediente.

Budín de pescado

Este budín de pescado se puede hacer con merluza o con cabracho, y así se evita el problema de la piel y las espinas.


Camembert y pan al horno

El queso se condimenta con hierbas y especias y se calienta en el horno a la vez que se tuesta el pan.


Huevos tontos

Croquetas de miga de pan mojada en leche y huevo batido que se sirven como acompañamiento de otros platos.


Migas del campo de Cariñena

Las migas son un plato reconfortante que sirve para aprovechar el pan sobrante de los días anteriores.


Pollo con salsa de ajo y azafrán

Pollo firto al estilo clásico terminado en una salsa de azafrán que se espesa al final con la picada típica, una mezcla de ajo y pan frito.


Torrijas de leche

Rebanadas de pan empapadas en leche, rebozadas en huevo, fritas en aceite de oliva y aromatizadas con ralladura de limón, azúcar, canela o almíbar.


Torrijas de vino

Las torrijas hechas con vino son otra cosa. Son deliciosas, quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro.


Alajú

Un dulce de origen árabe que se viene preparando desde muy antiguo.


Puré de garbanzos con tomate y hortalizas asadas

Una sopa reconfortante y nutritiva que puede servirse como plato único porque tiene un poco de todo.


Cuscurros o picatostes horneados

Los picatostes hechos en el horno quedan crujientes y poco grasientos. Se hacen de una vez, sin necesidad de freirlos y escurrirlos por tandas.


Intxaursalsa

Una delicada crema de nueces que se puede tomar fría, templada o caliente.


Matambres

Los matambres son albóndigas de pan en una salsa de tomate y cebolleta condimentada con pimentón. Una receta para aprovechar el pan del día anterior.