Recetas con sal y pimienta
Sopa de ocra y repollo (con carne)
Esta sopa combina ocra tierna, verduras frescas y condimentos sabrosos, creando un plato rico y satisfactorio, perfecto para cualquier ocasión.
Arroz El Hadj
Un plato exótico y sabroso que combina arroz con higaditos de pollo, frutos secos como pasas, piñones y almendras, y cebolla caramelizada. Se cocina con caldo de ave y se sazona con sal y pimienta, logrando una mezcla rica en texturas y sabores.
Menemem
Un plato sabroso a base de huevos, tomates frescos y especias, cocinado lentamente para que los sabores se integren. Tradicional del desayuno, pero ideal en cualquier momento del día.
Pasta Freeport
Esta apetitosa pasta con mariscos consiste en tiernos linguini salteados con suculentos gambas, langostinos y vieiras, bañados en una salsa de aceite de oliva y ajo. Los piñones tostados aportan textura crujiente, mientras que el perejil fresco picado añade color y frescura.
Boloñesa de lentejas
Una boloñesa de lentejas nutritiva y deliciosa que todos pueden disfrutar. Con las lentejas como substituto de la carne, esta versión no solo es más sostenible, sino que también es más saludable.
Arroz a la riojana
Un arroz con verduras que se termina en el horno. Es un primer plato sustancioso.
Puré de calabaza
Este puré de calabaza moscada es un acompañamiento lleno de sabor tropical, ideal como acompañamiento para cualquier plato principal. Suave, cremoso y especiado, es perfecto para compartir.
Pastitsio
El pastitsio es un exquisito plato griego de pasta al horno que combina capas de pasta, una sabrosa salsa de carne y una bechamel. Su característico sabor mediterráneo proviene de las especias presentes en la salsa de carne.
Budín de pasta y queso
Fácil de preparar e irresistiblemente deliciosa, esta receta produce un plato reconfortanta que se convertirá en un clásico. El resultado es un budín dorado y muy sabroso, perfecto para cenas familiares o reuniones informales.
Ensalada de ocra (Bahamas)
La ensalada combina ocra salteada con un aderezo picante de lima y ajo, y con tomates secados al sol troceados para darle un sabor aún más intenso.
Verduras rebozadas
Elaborados con hortalizas como berenjena, calabacín y coliflor troceados en una masa especiada. Se fríen hasta quedar dorados. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, son perfectos como aperitivo, guarnición o plato principal para una comida tropical.