Ensalada de ocra (Bahamas) La ensalada combina ocra salteada con un animado aderezo de lima y ajo, y con tomates secos para darle un sabor aún más intenso.
Glaseado de cítricos Un glaseado cítrico ácido, dulce y picante que combina zumo de naranja, zumo de lima y la dulzura del azúcar para crear un sabor vibrante.
Glaseado de miel (Bahamas) Para darle a la barbacoa ese toque tropical, dulce y ligeramente picante que caracteriza a la cocina bahameña.
Verduras rebozadas Crujientes por fuera y tiernos por dentro, son perfectos como aperitivo, guarnición o plato principal para una comida tropical.
Arroz con gandules (Bahamas) El arroz con gandules es uno de los platos más apreciados en la cocina caribeña. Aquí los preparamos al estilo de Las Bahamas.
Fritos de plátano rebozado (Bahamas) Los plátanos maduros pueden transformarse en un postre crujiente y dorado bañando rodajas de plátano en una masa dulce y friéndolas.
