Estados Unidos

Una exquiisita variación de la popular tarta de zanahoria que se hace con plátano y aceite vegetal en lugar de mantequilla. Es adecuada para dietas sin lácteos.

Una salsa magníifica para mojar triángulos de maiz, patatas fritas, galletitas saladas o pan pita. Servir también con verduras crudas como zanahoria, apio, pimientos, coliflor y brócoli.

Pollo asado con guarnición de verduras un día. Con los restos  y un poco más, pasta al horno con pollo y verduras al día siguiente.

El este y el oeste se encuentran en una salsa para mojar, dulce y picante, que cumple todos los requisitos de sabor.

Una deliciosa pasta popular en el sur de Estados Unidos. Hay muchas variaciones de la receta básica.

Los muffins son una de las opciones en un desayuno. Estos bollitos con plátano y nueces tienen la dulzura y la textura suficiente para no necesitar ni mantequilla, ni mermelada.

Se sirve con un cóctel de marisco, en copa, o como salsa para mojar junto con marisco, ostras, y otros moluscos crudos.

Se trata de una salsa de tomate con sabor a marisco, ideal para acompañar a platos de pescado.

Una salsa otoñal y como tal es un buen acompañamiento para champiñones y setas cocinados de forma simple. Esta salsa también va muy bien con pasta, así que un plato de pasta con champiñones y salsa de calabaza puede ser una experiencia completa.

Este es el kétchup clásico americano. Se sirve con patatas fritas, hamburguesas, perritos calientes, y también como salsa para carne.

Sriracha es una salsa picante de origen tailnadés que se hace con chiles, ajo, vinagre destilado, azúcar y sal. En muchas recetas se deja que los chiles fermenten durante unos días. Esta versión con tomate es mucho más rápica de hacer y se puede considerar como el ketchup del sudeste asiático.

Este es el famoso gravy inglés, que se hace aprovechando parte de la grasa y el jugo que queda en la bandeja del asado. Sirve para acompañar al roast beef, cerdo asado, pavo, pollo, en incluso caza. La salsa se hace normalmente en la misma fuente del asado, así que se usa una fuente de horno que también se pueda poner directamente al fuego.