Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Cocinamos con chocolate
Hay varios tipos de chocolate pero sea cual sea el que se use, casi siempre se aplican los mismos principios.
Salsa sabrosa de chocolate
Hacer una salsa de chocolate para acompañar, por ejemplo, a un plato de carne es la simplicidad misma.
Puré de patata
Este puré de patata puede servirse como acompañamiento o convertirse en la base de un soufflé o un budín salado.
Palomitas de maíz
Un aperitivo muy fácil de hacer en casa, aunque no se tenga un aparato especial.
Cestas de regalo
El día de San Patricio
Té aromatizado
La variedad de tés aromatizados que se puede encontrar podría fácilmente superar a los cafés gourmet que hay.
Té descafeinado
Oolong
La palabra oolong viene del lenguaje chino, su significado es dragón negro y hay una docena de leyendas que rodean el origen del nombre. Pero hay algo que ciertamente no es un mito: se trata de un té magnífico.
Té blanco
Un té con sabor delicado, color pálido y tan poca cafeína que se puede considerar té descafeinado.
Steak tartare
Un plato clásico donde la carne picada se come cruda. El steak tartare se sirve en un plato indivduales con hierbas picadas y una yema de huevo encima. Se rodea de verduras y hortalizas también picadas. Cada comensal mezcla la carne como quiere.
Proyectos de reforma en la cocina que puede hacer uno mismo
No hace falta llamar a un diseñador profesional para cambiar la iluminación. Cualquiera con un poco de imaginación puede hacerlo, sólo hace falta liberar la creatividad y realizar algunas tareas manuales para que la cocina tenga el aspecto deseado. Tampoco es necesario llamar al fontanero para cambiar una pila por otra del mismo tamaño y modelo. Es algo que puede aprenderse.
