Ñoquis con tomate a la sorrentina Receta facil y sabrosa. Otro ejemplo de como usar ñoquis como primer plato.
Ñoquis con espinacas Aunque los ñoquis son sabrosos sólo con mantequilla, sal y pimienta, dan mucho juego y admiten muchos complementos. .
Ñoquis de patata Los verdaderamente aventureros pueden hacer ñoquis desde cero. Al fin y al cabo, no son más que bolitas de puré de patata y harina.
Risotto milanés El risotto milanés marca el baremo contra el cual se miden todos los otros platos de arroz a la italiana.
