Salsa de cerezas al oporto Una salsa ideal para acompañar al pato o ganso asados, así como a otras aves de caza y al venado.
Tarta de fruta y crema Una fórmula sencilla que admite muchas variaciones. Puede hacerse con fruta fresca o fruta en conserva.
Relleno de castañas Aunque se usen ciruelas pasas, se puede hacer con uvas pasas, orejones, arándanos agrios secos y cualquier tipo de fruta seca.
Patatas guisadas con mejillones y cebolla Los mejillones abundan en las costas escocesas y esta es una de las formas en las que los cocinan.
Paté de lengua a la inglesa Las pastas de lengua envasada resulta útil para servir algo de comer a quienes llegan a deshora y necesitan un tentempié.
Lomo de vaca asado con patatas y su salsa La carne se asa a alta temperatura para que las patatas queden bien doradas,
Chuletas de cordero a la brasa Una receta ideal para una comida campera. La carne se puede adobar antes de asarla a la parrilla.
Ensalada de salmón y pepino Una ensalada sabrosa, nutritiva y ligera para quienes necesitan vigilar el peso.
Paté campesino Primer plato, aperitivo, almuerzo ligaro o pcinic, esta receta tiene muchas oportunidades de lucirse.
