Reino Unido

A casi todos los niños les encantan las patatas asadas rellenas de su puré porque son sabrosas y fáciles de comer. Esta receta es parecida, pero sólo lleva puré y no hace falta asar patatas antes.

Uno de los condimentos más característicos de la cocina británica comparable al ketchup de tomate norteamericano. Sirve para condimentar todo tipo de platos, desde bacon o salchichas fritas, hasta un bocadillo de queso.

La salsa de ketchup, mostaza y miel mantiene la carne de pollo tierna y jugosa. Esta receta es perfecta para la barbacoa y la parrilla.

Se trata de una ensalada de repollo crudo cortado en tiras finas aderezada con mayonesa y vinagre. Es muy popular como guarnición en la cocina anglosajona. Es probablemente el tipo de ensalada preparada que más se vende en los países anglosajones. Realmente, es muy fácil de hacer.

Los bollos para té ingleses, o scones, se sirven a la hora del té calientes, con mantequilla, mermelada, y crema.

Una receta inspirada en el hummus y puede utilizarse de forma similar, para mojar triángulos de pan pita tostados o triángulos de maíz  como aperitivo, o como acompañamiento para veduras crudas.

Un postre lleno de los sabores del verano que puede ser ligero cuando los melocotones se hacen al vapor y se sirven sólo con la salsa, y puede ser decadente cuando los melocotones se hacen a la parrilla con mantequilla y se sirven con nata montada o helado, además de la salsa.

Una sopa típica escocesa que se hace con pescado ahumado, patatas y leche o nata líquida. Deliciosa y totalmente reconfortante.

Un plato que cuesta mucho trabajo pero que merece la pena. Lo mejor es conseguir un cangrejo ya cocido en la pescadería para que resulte algo más fácil.

Un postre escocés con nata, avena tostada, miel, y whisky, o Drambuie. Normalmente se sirve con fruta, casi siempre frambuesas.

Sabrosas salchichas hechas en el horno envueltas en una masa ligera y crujiente, una creación de la cocina británica.