Pollo braseado con cerveza Se trata de una receta de la cocina británica, así que la cerveza a usarse deberá ser oscura, de tipo Stout.
Cordero asado con ajo, romero, limón y patatas La receta También da buenos resultados con carne de recental o cordero pascual.
Crema de limón (lemon curd) La crema de limón no sólo se usa como salsa para acompañar a un postre. Es muy popular como relleno de tartas.
Crema inglesa La típica crema inglesa es una crema de huevo a la vainilla suave y delicada, que se utiliza como salsa dulce o relleno de repostería.
Mantequilla dulce La mantequilla dulce puede untarse en tostadas o usarse como salsa para un postre que se sirve caliente.
Salsa de pera Como casi todas las salsa de fruta, es muy fácil de hacer. Va bien con aves, caza, y carne de cerdo.
