Reino Unido
Estratos de patata al horno
Una receta que convierte a las patatas en algo más interesante sin tener que llegar hasta la bechamel.
Bollos de Pascua ingleses (hot cross buns)
Tienen una cruz de masa mas clara dibujada sobre la superficie y por eso se conocen como hot cross buns. Aparecen en las tiendas cuando se acerca la primavera y la Pascua.
Sopa de zanahoria al jengibre
El sabor del jengibre combina muy bien con el de la zanahoria. La sopa resulta ligera y reconfortante.
Sopa de champiñones
Una sopa deliciosa y reconfortante que calienta cuerpo y espíritu.
Tarta de manzana al estilo de Dorset
Una tarta de manzana cuya masa dulce y crema de relleno se enriquecen con huevo.
Huevos rellenos al horno
Los huevos rellenos al horno casi siempre se convierten en un plato muy popular a la hora de las cenas invernales.
Refresco de grosella y frambuesa
Un refresco que tiene un bonito color.
Costillar de cordero con costra a la pimienta
Tiernas y jugosas chuletas de cordero asadas con una costra a la pimienta y acompañadas de una salsa de grosella roja. Este plato se puede hacer también con cordero recental.
Budín de verano
Un postre delicioso que no necesita horno. Sólo hace falta dejarlo suficiente tiempo en la nevera, con un peso encima, para que el pan absorba el zumo de la fruta.
Salsa de manzana y apio con romero y menta
Una salsa ideal para acompañar a muchos tipos de carne asada y también va bien con una tostada con queso fundido.
Fresas con nata y merengue
A casi todo el mundo le gustan las fresas con nata y quedan aún más ricas cuando se sirven con merengue crujiente. Además, con casi el mismo trabajo, pueden prepararse dos postres diferentes.
Tortitas galesas (Welsh cakes)
Estos dulces galeses tradicionales solían ofrecerse a los huéspedes al llegar a las posadas. Hoy en día se sirven también a la hora del desayuno o la merienda. Son muy populares.