Las salsas de cocina Las salsas son líquidos espesos y condimentados que realzan el sabor de otros alimentos.
Lasaña de espinacas y queso Una lasaña con espinacas y queso ricotta resulta una receta deliciosa para un comida sin carne.
Cazuela de hortalizas a las especias dulces Una receta vegetariana que puede servirse como primer plato, o como guarnición de unas hamburguesas vegetarianaso de tofú frito.
Cazuela de venado a las especias dulces Este guisado de venado es un plato lento de preparar pero cada bocado merece la pena.
Pechuga de pollo rellena de manzana con crema de nueces Por su textura y sabor delicado, la pechuga de pollo se presta a todo tipo de preparaciones.
Baba ghanoush Baba ganoush es una sabrosa salsa para mojar hecha con berenjena asada, hecha puré y enriquecida con varios condimentos.
