Tortitas de plátano con jarabe de arce Las tortitas y el jarabe de arce son un emparejamiento que sabe a gloria y aún mejor cuando las tortitas tienen plátano.
Croque monsieur Es un sándwich caliente de jamón y queso con pan de molde. Se puede tostar en una sartén o en el horno.
Solomillo de cerdo adobado hecho a la parrilla El solomillo de cerdo se presta a una gran variedad de recetas, pero hay pocas que sean más simples que hacerlo a la parrilla bien adobado.
Sopera de pan Una sopa o un puré rústicos servidos en una hogaza de pan vaciada para hacer una sopera quedan impresionantes.
Foundue bourguignonne Es una fondue de carne que se cocina en aceite. La versión francesa de la idea suiza.
Carne cruda a la italiana Este plato es sólo una pequeña muestra de la gastronomía del Piamonte, una región famosa por su cocina.
Relleno de castañas Aunque se usen ciruelas pasas, se puede hacer con uvas pasas, orejones, arándanos agrios secos y cualquier tipo de fruta seca.
Arroz con uvas pasas y almendras Se la añaden almendras y uvas pasas al arroz blanco para hacerlo más sabroso y nutritivo.
Caldereta de almejas al estilo de Manhattan Una sopa reconfortante para combatir el frío que no lleva leche ni productos lácteos, sino una base de tomate.
Chuletas sorrento Chuletas guisadas con champiñones y vino tinto, que le dan un sabor tentador a este plato. El vino debe ser un Chianti.
Pastel de suflé de queso Un pastel elevado de categoría ya que el relleno se convierte en un suflé al batir las claras a punto de nieve y añadirle nata montada.
